

NUB: el porqué de la estrella MICHELÍN
En un segundo cambió la historia del tándem de cocineros. Ocurrió el 22 de noviembre, en la Gala Michelín en Tenerife: Fernanda Fuentes...


PAPA TRUFA, #arqueología culinaria NUB
Antes que nada, dos prólogos en uno: significar el trabajo profundo de historia, cocina, pundonor e I+D de Fernanda Fuentes y Andrea...


Punta de lanza en Culinaria Tenerife 2016
Va cobrando forma y solidez el cuadro de intervenciones en Culinaria Tenerife 2016, un congreso en el que participarán chefs,...