TENERIFE invita a un sugerente MARIDAJE DE ESTRELLAS
Este miércoles, día 22 de noviembre, está fijado en el calendario gastronómico de Tenerife una fecga histórica por su significado: la...
ALEA IACTA EST: las estrellas Michelín casi se pueden tocar
Las expectativas comenzaron a cocinarse el 18 de julio cuando se desveló que Tenerife iba a acoger uno de los grandes acontecimientos...
Acción COLOSAL con el cerdo ibérico: Blázquez y Mafivinos
Las prestigiosas firmas Jamones Blázquez y Mafivinos, con la coorganización de Ashotel, se pusieron a la faena en lo que era en principio...
JOSÉ LUIS ESPINO, campeón de Canarias 2017
Justo el 23 de mayo pasado, escuchaba su nombre como vencedor en el XIII Campeonato de Cocineros de Canarias. Pudo cantar el alirón junto...
ERLANTZ GOROSTIZA y su visión de CULINARIA 2016
Martín Berasategui lo admira y respeta; es más que su mano derecha, como se suele decir. Erlantz Gorostiza, chef de amplia andadura en...
"Como un canario más"
Txoco es un término que los vascos asocian automáticamente con gastronomía, bienestar, amigos, brindis… También a viandas insuperables y...
