Profesor PACO ALMEIDA
“Echo en falta una formación de excelencia”. Es el título que abría la segunda de las entrevistas de la serie "Una Heineken con...", que...
Aguafuerte de la Dieta Atlántica
Lugar, la Biblioteca Insular de la capital grancanaria. Ámbito, jornada inaugural del foro La Pasión Alimentaria (que dirige el profesor...
La Pasión Alimentaria vista por los apasionados
“Incorporamos el planteamiento de la creatividad como elemento identitario de la oferta gastronómica de Gran Canaria, de ahí el...
