Ashotel-Acyre prensentan CULINARIA TENERIFE 2016

La Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias, Acyre, presentan a los medios, este martes, 7 de junio, a las 11:30 horas en el Iberostar Grand Hotel Mencey de Santa Cruz de Tenerife el I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, Culinaria Tenerife 2016, que se celebrará en Adeje del 21 al 23 de septiembre de 2016.

Culinaria Tenerife 2016, dirigido a profesionales del sector (cocineros, reposteros, jefes de sala, sumilleres, directores de hotel, jefes de compras, propietarios de restaurantes, productores o distribuidores, entre otros), será, asimismo, el marco en el que se desarrollará el III Certamen Nacional de Gastronomía con cinco categorías: cocina, repostería, servicio de sala, sumillería y coctelería. El pasado año el certamen se celebró en Valladolid y la

(en la fotografía), con Pablo Pastor al frente, obtuvo un oro, dos platas y un bronce.

En la rueda de prensa están previstas las intervenciones de los presidentes de ambas entidades organizadoras, Jorge Marichal (Ashotel) y Pablo Pastor (Acyre), así como de representantes de las entidades colaboradoras, como los viceconsejeros de Sector Primario y Turismo del Gobierno de Canarias, Abel Morales y Cristóbal de la Rosa, respectivamente; el consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, Alberto Bernabé; los concejales del Ayuntamiento de Adeje Ermitas Moreira y Manuel Luis Méndez; el director general de la Federación de Cocineros y Reposteros de España, Facyre, Diego Olmedilla; y el presidente de Saborea España, Pedro Larumbe.