EL Rincón de Juan Carlos. Destino: Hamburgo, Burdeos
Los artífices del día a día en El Rincón de Juan Carlos (Los Gigantes, una estrella Michelín) han partido de viaje tras aceptar en su día...
JOSÉ LUIS ESPINO, campeón de Canarias 2017
Justo el 23 de mayo pasado, escuchaba su nombre como vencedor en el XIII Campeonato de Cocineros de Canarias. Pudo cantar el alirón junto...
The House by Heineken en Santa Cruz
Entre gastronomía, moda, innovación, creatividad y diseño, música o cine que ha visto pasar en 2015 y 2016 la arquitectura del palacete...
Mi crónica de Gastrocanarias 2017
20.000 leguas de buenas esencias. No está de más emular el título de la obra de Julio Verne por excelencia para imaginar lo que pudieron...
De VINOS y sabores canario-manchegos
Un “aparte” de lo más agradable dentro de la frenética actividad de Canarias en Fenavin fue, sin duda, la cena que el Gobierno canario...
Ya hay contendientes para el Gran Premio HARINALIA de REPOSTERÍA
Los finalistas, que se medirán en la segunda edición del Campeonato Regional Absoluto dentro del IV Salón Gastrocanarias, deberán...
Canarias aporta calidad en su presencia en Fenavin
En el stand del Gobierno de Canarias en la Feria Nacional de Vinos (Fenavin), que se está desarrollando en Ciudad Real hasta este jueves...
Raquel Navarro: el "efecto envolvente en la sala"
Hoy por hoy no existen dudas: la percepción del restaurante se mide no exclusivamente por la particularidad del chef o propuestas...
Isidoro Jiménez: el queso desde la atalaya
La “mochila virtual” me la llevo con mis pertrechos de pateada a esos espectaculares recovecos de Caideros, en Gran Canaria. Compañía y...
A inscribirse en los campeonatos de Gastrocanarias
Los campeonatos del Salón Gastronómico de Canarias son una oportunidad única, para que los profesionales de la Cocina, Pastelería, Corte...
