RAFAEL ANSÓN elogia a CANARIAS
Sin exagerar, la agenda del presidente de la Real Academia Española de Gastronomía (entre otros cargos) se asemeja a la de un alto...
CRISTINO ÁLVAREZ, gastrónomo con "sentidiño"
Caius Apicius: aprovechó Cristino hace tiempo la coincidencia que brindaba las iniciales de su nombre y apellido para adoptar el...
FABELO: conversación en LANZAROTE
(*De la serie "Una Heineken con..." de Canarias3puntocero). Tinajo es el enclave del encuentro. La última racha de lluvia pincela de...
ÁNGEL LEÓN y el hito de la LUZ
“Lo de todos estos años no ha sido nada fácil” Conversar un rato con Ángel León es transportarse de aquel entusiasmo contagioso de hace...
Profesor PACO ALMEIDA
“Echo en falta una formación de excelencia”. Es el título que abría la segunda de las entrevistas de la serie "Una Heineken con...", que...
JC CLEMENTE; siguiente parada: LANZAROTE
El semblante del cocinero de origen gomero suele irradiar severidad. Pero, conociéndolo, ahí flota siempre el atisbo de sonrisa pícara....
BERNABÉ: "Podemos sentirnos especiales"
Hay que ajustar marmitas y fondos en pos de los objetivos que se marcan los sectores turístico y gastronómico de Tenerife. Ya no sólo son...
Miguel OTERO, ORO de la SALA
Aún resuenan los ecos de emociones y abrazos de felicitación cada vez que se anunciaba a los vencedores de alguna de las pruebas del III...
Una cervecita con PERAZA
(Esta entrevista, primera de la serie "Una Heineken con...." fue subida en la red en el que será su formato habitual con cada personaje,...
RUBÉN CABRERA, ¡a la carga!
Entre las grandes expectativas que ha levantado la inminente celebración del Congreso Culinaria Tenerife 2016, la tercera edición del...
