JAVIER SIERRA: "Otros mundos" para saborear
Es uno de los escritores de moda y el Premio Planeta significa un indiscutible espaldarazo y lo que ello comporta. Pero Javier Sierra,...
GERMÁN BLANCO: nueva etapa
El gran chef (grande en todos los sentidos) nos recibió en lo que ha sido su feudo culinario en los últimos años, La Tegala de Germán...
VANESSA ARROCHA, la "dama de hierro" lanzaroteña
Siempre con esa sonrisa que combina afabilidad, energía y diría, incluso, que coquetería a partes iguales. De esta clave expresiva...
BENITO CABRERA: "¿Cómo no enamorarse de la GASTRONOMÍA?"
Se cruzaban tozudas las agendas pero finalmente lo conseguimos. Punto de encuentro, La Laguna; la Plaza del Adelantado para más señas. Al...
Miguel TORRES y el NEXO canario
“De recuerdos sobre Canarias tengo muchos y muy buenos, sobre todo porque mi mujer, que es periodista, escribió las guías Lonely Planet...
¿Y la batata qué?
Nos hinchamos de alabar a nuestra papa (por supuesto) y el caso es que a mí me da siempre por no olvidarme de la batata (boniato en La...
FABELO: conversación en LANZAROTE
(*De la serie "Una Heineken con..." de Canarias3puntocero). Tinajo es el enclave del encuentro. La última racha de lluvia pincela de...
LANZAROTE, muy presente en “Recetas Antiguas de Canarias”
La Isla conejera aporta una decena de elaboraciones en el compendio editado por la tinerfeña Kinnamon. Con diseño de Javier Alberto y una...
Malvasía en su máximo esplendor
La Bodega Rubicón se asienta en una antigua casona de La Geria, solemne, delineando el cielo y la tierra conejera con sus volumetrías...
