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El FUTURO, en manos de JUAN CARLOS

“El premio internacional Chef del Futuro es un empujón de ánimo y alegría para esta familia”. Con estas escuetas palabras, el jefe de...

“La comida sin pan, ni en el infierno la dan”, reza el dicho. En el fenómeno social de la gastronomía contemporánea, el considerado...

Abel Ferrándiz, chef titular del el Gastrobar Compartir Qba (con nueva ubicación en La Laguna, calle San Juan, 18) se conjura hoy (jueves...

(crónica publicada por Canarias3puntocero, 4-2-2017). Una edición más de la cumbre Madrid Fusión –la número 15- y otro eslabón que...

Aún hay tiempo para la cita gastronómica de mañana en Tegueste. A través de los conocimientos del enólogo de la Bodega Valle Molina,...

Doce son los platos entre los que se podrá elegir, al gusto, con la trufa negra como catalizadora, que el restaurante La Séptima, en El...

Nos hinchamos de alabar a nuestra papa (por supuesto) y el caso es que a mí me da siempre por no olvidarme de la batata (boniato en La...

Informar de tres jornadas de un encuentro abigarrado, como es el de la capital de España cada final de enero, invita a un servidor no...

Un nutrido grupo de profesionales de la restauración, instituciones públicas y comunicadores han viajado estos días a la capital de...

Caius Apicius: aprovechó Cristino hace tiempo la coincidencia que brindaba las iniciales de su nombre y apellido para adoptar el...