EZEQUIEL PÉREZ, apasionado de la cocina de SABOR
Permitan el preámbulo antes de entrar de lleno en la entrevista con Ezequiel Pérez, director general de Insular Canaria de...
Riqueza sugestiva en TEGUESTE
Un año más, y ya son seis, Tegueste se embarca en el descubrimiento y acercamiento de las joyas alimentarias, del producto local, a...
La Alicia de Carroll invita a Canary Wine
La DOP Islas Canarias, dentro de su estrategia de Marketing y Comunicación orientada a la difusión de la marca Canary Wine en el...
CULINARIA 2016, por todo lo alto
Culinaria Tenerife 2016. Apunten y recuerden la denominación de este primer Congreso de Gastronomía Turística que se organiza en Canarias...
Un UNIVERSO entre índice y pulgar
¿Cocer o cocinar? Entre ambos conceptos media leguas de ensayos, conocimientos y perfeccionamiento de las tecnologías que van surgiendo...
VICTORINO palmero, en lo más alto del podio
Victorino semicurado ahumado elaborado con leche cruda de cabra, de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Palmero, ha sido...
Guiño repostero: JONATHAN PADRÓN
La trayectoria del restaurante El Rincón de Juan Carlos desde su inicio hasta la obtención de la estrella Michelín sin duda serviría como...
Ashotel-Acyre prensentan CULINARIA TENERIFE 2016
La Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, y la Asociación de Cocineros y Reposteros...
Propulsión de nuestra gastronomía, al fin y al cabo
Cuando se apagaban las batucadas de la comparsa Los Joroperos, que contagiaron con su ritmo en los últimos latidos del foro...
PEPE SOLLA en Cocinarte 16
El Foro académico por excelencia, que cumple su sexta edición y que tiene por objetivo poner en relación conocimiento, profesión y...
