El café busca su mejor intérprete
El Hotel Botánico del Puerto de La Cruz acoge hoy, jueves, el IV Campeonato Regional de Baristas de Canarias, competición que además de...
Espléndido Cabo Verde
En la sección "MIS CORRESPONSALES", mi buen amigo Juan Manuel Pardellas me envía estas fotos del archipiélago hermano de la Macaronesia....
La Pasión Alimentaria vista por los apasionados
“Incorporamos el planteamiento de la creatividad como elemento identitario de la oferta gastronómica de Gran Canaria, de ahí el...
Encuadre Gorostiza: Adrián Bosch
Las imágenes estaban "congeladas", pues las bases del certamen Cocinero del Año no permitían, expresamente, revelar los platos antes de...
El espíritu del CAMINO
El viaje lleva a las gastronomía y ésta propicia combustible al viajero, aún más cuando es peregrino a lo largo de uno de los cauces...
¡Un señor huevo frito!
Cuando se da con un libro de esos entretenidos y jugosos, de los que se puede aprender más de un truco, hay que andar con lápiz para...
Sintonizando con el pasado
Hace unos días, cuando esperaba a entrar en antena con Gente Radio, concretamente en el espacio Saboreando que dirige y coordina Alfonso...
Bocados creativos en Cruces y Tapas (La Palma)
Crocante de morcilla dulce con almendras tostadas y cebolla caramelizada sobre pan rústico; chiva costera; pastel de boniato con caballa...
Puesta de largo en Alimentaria de dos vinos de Torres
Bodegas Miguel Torres amplía su portfolio de vinos para la restauración, y siempre es una buena nueva, con la incorporación de dos nuevas...
RAFA CARRASCO: lo mejor está por venir
La humildad es lo que tiene: no va a despistar al chef de cara al escaparate mediático y sí muy al contrario va a robustecer su formación...
