El plato fuerte, EL POSTRE
En esta jornada de clausura del III Salón Gastrocanarias 2016, la sesión de tarde tiene reservada, como en cualquier degustación que se...
Gastrocanarias 16 ¡ON FIRE!
La revista digital de gastronomía 7canibales titulaba hace dos meses la celebración de la tercera edición de este macro-encuentro del...
EXVIGAS 2016: ¡Unos Señores Vinos!
Durante tres intensas jornadas, estarán reunidos por primera vez en el hotel Mencey de la capital tinerfeña bodegueros relevantes del...
Fusión con sello personal: ALMIRA
Ya hace años, Julio Reoyo, al frente del Mesón de Doña Filo (Colmenar del Arroyo, Madrid), afirmaba en Tenerife que cuando se empezaba a...
Cata multitudinaria en Gastrocanarias
La tercera edición del importante y consolidado III Salón GastroCanarias 2016 va a convertirse en escenario, concretamente el Espacio...
Aguafuerte de la Dieta Atlántica
Lugar, la Biblioteca Insular de la capital grancanaria. Ámbito, jornada inaugural del foro La Pasión Alimentaria (que dirige el profesor...
Producto y gastronomía, esenciales en el reclamo turístico
Si hace unas semanas el presidente autónomo, Fernando Clavijo, mantenía que nuestra cocina vernácula está cada vez más valorada por los...
Coravin, magia a través del corcho
Copa a copa. Así se puede servir el vino gracias al ingenio Coravin, el dispositivo que permite escanciar el vino sin abrir la botella....
Cúrcuma: la botica en casa
En este espacio para lo SALUDABLE vamos a tratar aspectos beneficiosos de la especia que da nombre al blog (e históricamente a mis...
La gamba y el choco se aman
En esta sección de "LA IMAGEN", que está para eso, para recearse con ella, el chef Marcos Tavío acompaña la de esta creación para Niqqei:...
